意儿用到蛋糕上。

在松软的蛋糕和软冻奶油中加入耗时良久酿成的味道浓厚的酱油，制成的戚风蛋糕卷，酱油香气飘逸，在柔和的甘甜中可以感尝到丝丝酱油的味香，口感亦如奶油焦糖。

依照薙切仙左卫门的评价，这两道甜品在味道上相差无几，但是在创意上，幸平创真却是远超了塔克米。

如果说塔克米是将意大利甜点做了改进，那么幸平创真，就是完完全全地将蛋糕这种甜点，带入了一种新的属于和风的世界