你看，同样是一道食品，只是换个名字就变得高大上了起来是不是？

但是那种欧姆蛋……无疑是放不到台面上来的。幸平创真虽然没考虑自助餐这点，但是堂岛银强调了又强调的菜品要和远月酒店的规格相媲美这点，他还是记得的。

所以幸平创真将舒芙蕾，也就是蛋奶酥的做法和欧姆蛋的做法结合了起来。souffler，舒芙蕾，译为中文的话，是指「蓬松地胀起来」。是用搅拌器将蛋黄、奶油以及不同的配料