做的，是一道中华名菜。

中华料理博大精深，八大菜系之中更是有数之不尽的美味珍馐，不止有鸡鸭鱼肉，更有许多蔬菜素食。

杨明所要做的，蔬菜素食。

鱼香茄子。

这道菜在中华可谓是家喻户晓，是特色名菜，属于八大菜系之中的川菜，主料就是茄子。

杨明见到厨房之中倒是有几个茄子，于是就萌生了这个念头。

鱼香茄子中的“鱼香“与”余香“谐音，正确的书写应该