待每一粒米饭都沾上一层食油，一乐大叔手掌一翻，两只鸡蛋相碰之下，流出里面的蛋白蛋黄。

这一过程，一乐大叔同样没有浪费任何时间，没有给米饭烧焦的机会！

锅铲飞舞之间，米饭在翻腾，鸡蛋在融合，香气在飘香！

很快，饭熟了，一乐大叔将炒饭像小山般倒在洁白的盘子上，金黄的米粒之间，细碎的鸡蛋均匀地夹杂其中，竟给人一种整齐的层次感。

最后，一乐大叔将切好的葱花