温中发酵三五日，其味变酸，口感纯正无怪味者，就成了浆水，吃浆水面就是吃的这股子酸味。”

洪洛吃了一口，吐了吐舌头：“是有点酸，不过还挺爽口，面条挺劲道。”洪洛在说的时候，装作漫不经心的样子朝自己左手边看过去，一个人影子一晃，洪洛冷笑一声，又将自己的注意力转移到手上的面上了：“对了，你说这面还有传说，是什么传说？”

“这个嘛，关中地区也吃这个浆水面，是说有个叫韩二的人，夫妻俩开了