茶几,他从空间指环里取出了牛肉和调味料。 牛肉是今天刚刚切割下来的新鲜货,取自野牛BOSS身上的五花腱和吊龙,其中五花腱是牛后腿内侧的两小条肉,弹性丰富极致鲜美,由于肉里包筋,因此味道脆爽十足。 一头三四千重的野牛BOSS,只切割出二十来斤的五花腱,可谓是口口金贵。 吊龙就是牛里脊,附于里脊外的一层肥瘦均匀的嫩肉,其特点是肥肉不腻瘦却不柴,鲜甜弹牙肉汁饱满,可谓登峰造