道：“伙计，你们这里有什么特色的当地美食啊，给我们来点儿。”

一个穿着传统白族服饰的服务员立刻上前笑道：“当然有，我们这里特色的美食有很多，比如生皮、黄焖鸡、砂锅鱼、凉鸡米线、乳扇等等……”

“乳扇是什么？”左非白问道。

服务员笑道：“‘云南十八怪’里，有一怪叫做‘牛奶做成扇子卖’，这说的就是咱们这个乳扇。乳扇其实是一种奶酪，由牛奶制成，半透明状，光滑油润，片状成卷，