这类酒馆基本都是中午十一二点营业到凌晨二三点钟，人员最起码要两批人轮班，少说要十三四个人了，每月工资都要十万左右了，主要日料厨师工资高，估计得两三个厨师轮班，而服务生，申城这时期两三千很难找到，得四五千左右了。

综上所观察的，这家店少说要投资二百万左右了，这都是实打实拿出来的，如果白岩能一口气拿出这么多钱，他绝不会开二手的6，就他那穿着打扮，还有展现出来的逼格，起步最起码要玛莎拉蒂了。