叫做前菜，虽然与正规的满汉全席上菜方式大有出入，但这些汤菜都是正儿八经的万寿宴菜式。

以前的帝王寿诞宴就有这些菜式，连掌勺的大厨也是一脉单传的御厨后代。做出来的菜肴大有青胜于兰之势。

菜为御宴，酒却用的是正宗二窝头，浓烈醇厚，入喉热力澎湃，纯爷们就好这口。

这里上菜的速度也是一绝，不一会工夫就上来了一大桌子，敞开了肚腹大口吃肉大碗的灌酒，三人很有几分豪气干云的味道。