人,火候,董学斌炒过那次菜后也才知道自己做的菜为什么没老妈弄的好吃了,就是火候的问题。 今天是请客。 也是想试试手。 所以每一道菜董学斌都炒得很细心,尤其很注意火候的掌握。 不过姚翠家没通天然气,用的还是煤气罐,火不是那么冲,只能凑合了。 五分钟…… 十分钟…… 二十分钟…… 董学斌一人折腾了半天。 姚翠李晓