了许多的姜放在里面，还有花椒，这是不能少的。

最最重要的，不能少了胡豆瓣。这可是这辣椒酱不能少的东西。

所谓的胡豆瓣，就是把收回家晒干的胡豆，用水泡上几天，等这胡豆泡胀了，能用手轻轻的把胡豆的皮剥下来，这就算泡好了。

这要把每颗胡豆剥皮，虽然看着非常的简单，可是其实要考验大伙的耐心。荷花耐心虽然不错，可是让她一个人坐在那里坐一天，这有些让她受不了。不了自己的屁股。这剥