这卤鸡爪荷花照样放在后面小锅里卤，大锅又来弄鸭掌。因为昨天还有剩下一些卤水，今天到不用再熬制卤水。不过，卤水的制作荷花还是告诉宋安怎么做。

“这鸭掌，你们要是吃不了太辣，等一下炒的时候就可以少放点辣椒粉和花椒粉就是了。”荷花提醒道。“还有，这个豆皮。”荷花拿水把豆皮洗了一下，“这东西本就是熟的，所以并不用多花费多少时间就能卤好。”

说着，荷花把买回来的豆皮，分成了俩份，