荷花弄的不是别的，她想做绝味鸭掌。虽说绝味最出名的是鸭脖，但荷花最喜欢的却是鸭掌，因为她觉得啃鸭掌更有意思，更带味一些。

再加上，就算她想做鸭脖子，也没那个材料呀，现在也只能做鸭掌了。

把锅洗了，倒入水，再把鸭掌倒进锅里，水开后煮上几滚，然后把鸭掌捞出来。

鸭掌焯水以后再用凉水冲洗一遍。放到一边。

荷花开始制作卤水。

等锅里水烧干后，倒进油