是要爆的。不一小心沾到手上，可非常痛的哟。所以，荷花非常注意，把碗里的水擦得干干净净。

等锅里的肥肉开始起卷起，荷花就把切好的大蒜，盐，辣椒酱，酱油一一往锅里放。随后不停的翻炒。然后又把切好的青椒倒进锅里跟着肥肉一起翻炒，等青椒熟了，就可以起锅了。今天准备五桌，每桌一碗，就要装五碗。

然后荷花又开始烧青椒瘦肉和南瓜肉片。等把这俩样菜炒好之后，剩下的素菜，荷花就让大舅母来掌勺了。