前把洗好的土豆拿在手里先观察了一下,右手拿刀从中间切开,随后一阵当当当的切菜生,一堆堆切工完整的土豆丝摆在了一边。 上前烧水炒一下土豆丝,然后迅速放入凉水中一激。起锅大火烧油,葱蒜一扔。 嗤~ 一阵烟雾缭绕,大厨风采尽显而出,大厅中都飘散着一股爆炒葱香的味道。 接下来把土豆丝放进锅内爆炒,倒醋和辣椒开大火,颠勺! 一阵碰碰声之后,撒上盐出锅,然后小