军队中有专门的厨营，他们接收食料后便开始杀牛宰羊，准备晚饭，当队伍扎营后，晚饭便已准备停当，一队队侍卫将精心烹制的烧烤牛羊肉以及美酒送上御帐和百官营帐之中。

大臣们的辛苦就在于白天赶路，夜晚还要集中处理朝务，皇帝出巡，并不等于朝廷停止运转，而且杨广喜欢将三省六部主要大臣带在身边，所以有不少重臣跟随出巡，实际上就是一个流动朝廷。

正四品以上的大臣可以乘坐马车，能在马车内处