好了，然后就放凉。等到第二天去集市上售卖的时候，直接可以直接称量，切片就行，这样比做红烧猪心肺卖更简便一些！”罗清清仔细的将做卤菜的好处说了一下。

王香想到之前罗清清卖给食味楼的那个卤鸡蛋，明白了什么。

“是不是你做卤鸡蛋的那个汤料来卤的？”

“大致上是，不过还是有区别的。至少做卤菜用到的香料更多。当然，卤水的保存也是很重要的，特别是夏天。一个不注意，卤水坏了就必须重