鼎泰丰的小笼包确实好吃，不但皮薄汁浓肉香，而且还很有弹性，入口一咬，再一吸，那味道，简直绝了！

“将一小块的面团杆成面皮，直径要达到6.5公分的标准尺寸。将馅料放入面皮中，总重量要准确达成21公克，过多或太少都得修正。将面皮仔细折成18摺以上……”

萧雪茹查了百度，还没念几句，自己就先不信了，其他都好办，每个包子你都过称？看看这店里有多少人吧，每张桌子上可都是好几笼！