借用特殊的选材和手法，让选择的材料特性更加明显，但某种意义上来说，却也“更毒”。

就如园丁的嫁接，可以让魔植升阶或降解一般，厨师的烹饪手法，也可以让其特性增强或削弱。

优秀的厨师，是在尽可能降低其毒性的同时，提升它的指定性功能。

越是优秀的厨师，能够保留下的“材质特性”也越多，但最重要的，始终是根据“美食家”的上限，尽可能的发挥素材能够拥有的上限的。