赌侠的故事是发生在赌神和赌圣之后的故事，整个故事也是建立在赌神，赌圣的故事人物基础上的.

赌神高进在公海一场惊天豪赌击败赌魔陈金城后，收刀仔为徒，带其回美国将毕生绝技传与刀仔。一年后，刀仔在龙五（陪同下重出江湖，代表师父以赌技致力慈善事业，号称赌侠。

另一方面自称赌圣的阿星知自己特异功能赢来之钱，不应供私人享用，欲拜赌神为师，遂找刀仔引见。

两雄相遇，互展计谋