饼做成动物形状，包上不同的馅料，颇受小孩子的欢迎。

这个时代有一种散茶，用新鲜的绿茶嫩叶和芽笋熏蒸制成茶团，再将茶团碾碎成细末，用沸水冲泡饮用。也有医馆用这种茶粉入药，给人治病。

叶知秋感觉这散茶跟抹茶十分相似，便买了一些回来，试着做了抹茶土豆糕，深受茶馆的青睐。她由此得到启发，用酒糟和玫瑰酱做成酒心土豆圆，也成了酒楼点单率很高的佐酒小吃。

被她的生意带动，来面馆吃面