再多的，自然是没有了。

昨儿送来的一只放在木盆里的，污物清除的也够了，这厢便用小刷子将蟹身蟹钳及蟹腿刷干净，刷的时候也不要解开捆着的绳子。

李杨几个都上手帮忙，很快就全部刷干净了。

将姜切片垫于盘底，然后把刷干净的螃蟹肚子朝上放入蒸屉中。

冷水上蒸屉，大火开蒸。

锅里螃蟹蒸着，宋秋这边就动手来准备蘸料。

把姜削去外皮后先切成姜片再切