用手捉了一条鳝鱼出来，捏住黄鳝的头摁在钉尖上用力穿透下去。

然后用右手拿着铁片从黄鳝的后颈部利落扎进去，从头到尾部刨开后，用铁片在颈部把骨头挑起来，从上而下把骨头和肉分离，最后从颈部切断。

前后不过十几息，那条鳝鱼就骨肉分离，一条脊骨上，片肉不沾。

这手法利落的，像是杀熟了鳝鱼的老手一样，看得李冬瓜几个都是咂舌。

杜传福想，他家姑娘看着娇娇弱弱的，也不会功夫