传闻年少时期的朱元璋，由于家庭贫寒，当过乞丐、当过和尚。”

“有一次他因为实在太饿，只能捡人家丢掉的酸豆腐和废油，拿来炸。那种酸臭味刻骨铭心，也让朱元璋暗暗发誓，要出人头地。”

“后来他参加农民起义，击破各路军队，并在应天府称帝，国号大明。即使当了皇帝，朱元璋也忘不了儿时的味道。于是命宫廷发明了这道小吃，以此明志。”

李子夜侃侃而谈的说着，周围艺人，以及工作人员，也都