着剧情发展。他跟着周万福回到府中,而后见证螺蛳粉的诞生。 不得不说,古人做饭真的讲究,哪怕只是一碗粉,配料就足足十三种之多,而且工序也非常考究。 光是制粉这一项,从大米的清洗,到浸泡,到磨浆,到粉蒸,到晾晒,到切丝…… 所有的工艺流程,都必须恰到好处。要不然这米粉的口感和爽感,会大打折扣。 除了最开始的制粉,熬汤的工艺流程更加讲究。螺蛳、三奈、八角、肉桂、丁