老板周扬川周大师主持的，周扬川是整个九州神国里最著名的酿酒大师，有酒神之称。大概七八十年前，这周大师在雁归楼的地下，修筑了一座巨大的酒窖，里面除了一些供客人饮用的普通美酒外，还有他自己用尽毕生心血在其中酿制了数坛顶级药酒，每隔三年，就会举行一次开坛日，意思开启三坛顶级药酒，每一坛都有至少几十年的岁月了。”这中年人也是个健谈的主，居然一下子说了这么多，也给初来乍到的马小跳好好上了一课。

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