寺的素菜为何做得出名了。”

这一道道菜主要以汤、羹、烩、炒为主。

没有跟后世的素菜馆一样，特意把素菜做成荤菜的样子。

素就是素。

荤就是荤。

把素菜做成荤菜就是吸引客人的卖点，花里胡哨，一吃就露馅，相反，保持素菜的本味进行烹调，糅合更显美味。

沈鑫夹了一筷子烩春笋参入碗中，笑着介绍：“宝莲禅寺的香客众多，不乏富豪，高官，一些人需要待客，就