超市里面卖的酒酿真心是很不好吃，没有桂花还是封装的。

一旦需要长期销售的大抵都会添加化工原料。而老田的桂花酒酿是现做的那种，真正的绿色天然无任何添加，井水，不是那位小王同学首富公子做饭都要用的那种进口水。

当然许多真正的老金陵人还能记得以前的叫卖声，就像南方黑芝麻糊那样，真正好吃的都是挑着担子沿街叫卖的：桂花—酒酿！那个音还拖的很长，就像是很有韵味的老腔。

李