青萝将鱼改成了柳叶刀，然后往花刀里塞自己提前备好的各种配菜还有调料，以保证鱼肉可以更好的腌制入味儿。

如此，既可以让鱼入味道儿，又可以保证鱼的完整性。

腌制的问题解决之后，剩下的就是浇鱼的这个葱油汁了。

这边把腌制好的鱼放到锅上去蒸，另一边青萝已经开始调汁，一切准备工作结束之后，剩下的就等着鱼蒸熟之后，热锅下油，然后爆香出调料的味道，接着浇到鱼上面。