处理沙鳗很简单，船老大的妻子将沙鳗洗净划断，撒上料酒，用一点盐和姜丝搭配上锅蒸个十来分钟即可。

一盘热乎乎的清蒸沙鳗端下来，热气腾腾中，风味清澹而鲜美。

船上有酒。

船老大不好意思的笑道：“是一毛烧，我这里都是一毛烧，领导们怕是喝不惯，这酒不好喝，杀口。”

庄满仓掏出两块钱递给他，说道：“给我打一斤。”

船老大赶紧摆手：“领导你给的太多