机灵，没有称呼崔家兴“二掌柜”，而是直呼他“掌柜的”。

果然，听到小伙计如此称呼，崔家兴的眼中多了几分满意与得意。

“好，我知道了，今天正好有新鲜的牛肉，给父亲那儿挑一些上好的送去。”

在宰牛犯法的古代，牛肉便是很珍贵的食材。

就是崔氏酒楼背靠知府这个大靠山，也不敢太嚣张。

平日里，隔个三五天才能弄到一些“摔死”的牛肉。