丰富，产量更高，如丝、棉、麻，相比之下，北方依然是以粟麦为主，在产量无法实现较大提高的情况下，自然难以和南方匹敌。

如果说现在有了一两种对土质和气温都不太讲究且产量却成倍数增长的西夷作物能够在北方推广开来，那无疑会在这日益倾斜的天平上重新加上一块砝码，不敢说彻底平衡，但是起码也能有了一搏之力。

至于说不能保存也好，口味适应也好，那都在其次，永隆帝觉得根本可以不用考虑。