花肉，切成长方形，大小有食指那么粗，锅里烧好开水，把五花肉掉了一下水后，沥干备用。

之后切好葱姜蒜，从新起锅，放了一点豆油，烧的5分热的时候，把糖放了一点，等糖开化后，就把沥干水的五花肉倒进锅里翻炒，炒了一会就有一股肉香传出来了，又挂上了糖，颜色金黄金黄的，看上去就特别诱人。

后在把几个小红辣椒一掰两掰丢进了锅里，这时候的猪肉都很天然，还没喂饲料呢，在锅里一炒，油就出来了，辣椒