此评价道，“元素丰富却不杂乱，味道平衡极佳，脆饼里的杏仁碎是点睛之笔，我不知道这位选手做其它菜怎么样，但就这道甜点而言，她展现出了极高的技巧。”

海伦夫人在美食界非常有权威，可以说今天她这句话放出去，纪雪娴就算淘汰，也会有大把餐饮店抢着聘用她。

弹幕：

纪姐厉害了！】

纪姐原来就经常在微博上发她的烹饪视频！她很强的！】

这届选手的甜品实力好强啊，我