这些大贵族会将这些新加入的见习骑士分配给家族的正式骑士，成为这名骑士的扈从。而这些骑士将负担起培养和教育这些年轻扈从的责任，这种关系将一直持续到见习骑士正式晋升为青铜骑士为止。所以骑士与自己的扈从骑士，既是上下级又如师如父。

还有些极少数的贵族子弟，崇尚自由又桀骜不驯，他们往往会选择离开家族，成为旅行骑士。这些人可以保留血脉家族的姓氏，拥有开拓领地的权利。因此也被称为开拓骑士。