猪肉若到中午卖不完便都便宜些送给一些相熟的酒楼处理了，不然真要放到晚上只怕要臭了。

杜笑竹寻思着晚上请人吃饭，也不能光整几个素菜啊，干脆身子一转去了小张掌柜家，将那还未下锅的大肠要了半幅又拿了些猪干、猪心等猪下水。

虽然古代人看不上这些东西，一般都是便宜处理的，但现代人想吃一些东西才要一大早去菜市场撞运气的，而杜笑竹又知道怎么清洗去异味，这些玩意到她手里，却比普通的鸡鸭鱼肉好吃