为了加工出最为精品的鹅肝，所以接下来更重要的还是得看这穆德鹅的鹅肝味道如何。

大多人对于鹅肝的了解，就只知道它和松露、鱼子酱并称为美食界的三大珍品之一，不光是美味，同样价格十分昂贵，但是，究竟怎么样才能算是好的鹅肝，别说其他人，就连林言自己也不太清楚，他需要一个专业评鉴人来对自己这些穆德鹅的鹅肝做出评鉴。

要是以前，林言自然是有一个好的人选，那就是西克索了，他可是这方面的专家，