冻死的羊血液流不出来肉会发红，吃起来口感也不好。

再者，从健康的角度考虑，被冻死的都是体虚甚至有得病隐患的，大量病菌存在于血液中实在不适合食用。

原本江逸还担心有人拿冻死的羊肉还换粮食，还特意嘱咐小川让他仔细检查。

没想到，时间过去将近一个月，几百户牧民，竟没有一家拿冻死的羊来充数的，不仅没有，他们送过来的还都是家里最好的肥羊、壮羊，巴尔干一眼就能分辨出来。