去看晾晒的萝卜干和菜干们，留着一半继续晾晒，另一半用盐搓了，从贮藏室拿出几个有盖的白瓷罐洗净晾干，把盐渍菜干盛装起来，放好。

又煮一锅盐水，放冷后注入瓷罐，再倒入洗净晾好的小蕃茄，待这些小蕃茄腌制好，就是做酸汤猪脚的最佳主要佐料！

竹林里有竹笋，锦绣想念起鲜笋炒嫩鸡，轻轻咂了咂嘴儿，其实做点酸笋也好，有些菜式加入一两片酸笋别有风味，酸爽可口好吃得很。

不过也有