山银针,就是朝廷的贡茶。 祁象进入茶楼,也不打算节俭,直接点了一壶特级贡尖。 “清代,君山银针的贡茶,分为尖茶、茸茶两种。尖茶如茶剑,白毛茸然。纳为贡茶,就称为贡尖。” 茶艺师一边讲解,一边以沸水冲泡贡尖。一旗一枪。一根根针尖形的茶叶,被开水一泡,立即散发出氤氲香气。 在专业的透明茶壶中,就可以看到,茶叶芽壮多毫,条真匀齐。白毫如羽。过了片刻,针尖茶叶展开。