了这里。

从环境到食物，乃至于餐厅的侍应生，所有的所有都是真正来自意大利，阿尔贝托和侍应生用意大利语简单交谈了片刻，得知对方是来自西西里岛的卡塔尼亚人，而餐厅老板则是正宗的那不勒斯人。

这间餐厅是家族作坊，从老板到厨师再到会计和伙计，整体骨干核心全部都来自于一个庞大家族——就如同意大利本土文化一样，老板在新奥尔良这里经营这间正宗的意大利餐厅也已经有将近十五年时间，说不上什么百年