不过根据传说，龙虾的由来却是骇人听闻的。

上个世纪三十年代，邻国的鬼子占领江南之后，为了围剿隐身在芦苇荡中的新四军，他们配制了一种变异虾。

就是给普通的虾注射一种有毒激素，人食用过这种虾子之后，就会变得四肢肿大，非得就医求诊。

由于新四军藏身在芦苇荡里，缺医少药，缺衣少食，只能用湖中的鱼虾充饥，然而许多人因为误食了这种变异虾不幸中毒，上岸求医就诊时，正好被鬼子逮了个正