显示自己的权势地位。

丰泽园是国家第一代领导人宴请贵宾的重要场所，经过扩建后，内部尽量保持原貌，奢华大气，招牌鲁菜是驰名中外，国宝级烹饪大师王义均也是丰泽园的招牌，不过老人家年事已高，现在都是他的弟子徒孙掌勺。

名菜有一品官燕、通天鱼翅、葱烧海参、鸡汁鱼肚、清炖裙边、烩乌鱼蛋、糟香桂花鱼等。林涛把这些名菜都点了一遍，又加了两道特色菜，好在时间还充裕，若不然都来不及吃。