干，垛好的肉就跟着下了锅。

张衡作为村里人，父母又都不在身边，自然从小就学了做饭，就如那句歌词里说的：“没妈的孩子像根草。”

不过张衡这个草根却早就学会在自娱自乐，那就是白日大梦，但见他乐呵呵的把肉沫翻炒到七成熟，加入了盐和花椒粉末，翻炒均匀后就把盐菜沫子下了锅，盐菜本就是咸的，所以就无需在加盐了，等把盐菜炒出香味，又放了少许味精就跟着起了锅。

接下来又如法炮制把大腿