寸长，彭祖活了八百岁，他的人中岂不是就有八寸长，如此推算，那他的脸有多长啊？

众人听后，也大笑起来，看来想长寿，靠脸长的长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。

脸就是面，所以有一个词叫做‘脸面’，那‘脸长即面长’，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日或者节日的时候吃面条的习惯，称之为吃‘长寿面’一般来说，长寿面整碗只有一根面条。