顶端如一块钱的硬币，整体是黄铜色，故而得名铜杆茹，煮汤味道十分鲜美。益杨土产公司加工的铜杆茹在80年代中期畅销一时，一家企业至少带动了千家农户的生产，成为公司加农户的典型范例。

进入90年代以后，由于工艺落后、营销手段单一等等复杂或是简单的原因，铜杆茹罐头逐渐从沿海城市退出，土产公司的效益也越来越差，土产公司在职和退休职工前后累积了五百多人，曾经辉煌一时的企业到了破产的边缘。