将土豆煮熟，制成的土豆泥，无论是加上糖，或者是加上盐，都非常可口，关键是还非常挡饱，一个成年男人，吃两三斤土豆，就相当于吃了一顿饱饭。

这样算下来，一亩地的土豆差不多相当一家三口人一年的口粮。

“鲜土豆倒是可以储存十到十二个月，不过这样也不易保存！”

全旭指着土豆道“只能加工成土豆粉，像面粉一样，这样就可以长期保存，只要土豆粉不受潮，保存三五年都没有问题！”