本红玉番茄，营养价值是市场所购买的普通番茄的三倍。这是因为市场上的商品番茄，种植过程中使用大量复合肥，并且是在果实尚未成熟时采摘下来。

如果是自然生长成熟的普通番茄，和藤本红玉番茄之间的差距，就缩小许多。

至于口感，室内植物因为光照时间少，含糖分比普通植物少的多，育种师采用馨纹提升植物芬芳，如果缺少这种符纹对植物的改变，室内生长的植物瓜果味道必然寡淡无味，令人无法喜爱。