直径二十到二十五厘米之间。摘下之前，叶片还颇为柔软，离开植物不到一个小时，叶片就硬邦邦，完全定型。

它们是嫩叶未老的新绿色，纹理清晰，漂亮的叶片脉络，是莲叶盘最好的装饰。凑近呼吸，还能闻到莲叶特有的清新味道。

林曾将厨房大盆里红通通的大螃蟹，摆在莲叶盘中，翠绿叶片映衬圆润可爱的红鲟，无需精致摆盘点缀，就能美过任何一道精雕细琢的菜肴。

饶是江画强大的心理素质，也抵抗不了