鱼翅熊掌”本就是齐鲁名菜，但是海月小筑的用料却是最为考究。

常人一般以鱼翅为首选，而海月小筑的鱼翅却必须是沧海蛟鲨的精选勾翅，且色泽是黄金、白银、天青中最上品的金翅，全鳍无骨，成数最佳，极为难得。

熊掌乃是山野八珍之首，本就极其滋补，而海月小筑选择的更是燕赵极北的长白雪山上长有半月之纹的黑熊，可谓熊中最佳。

古寻当年初来桑海之时，就曾品尝过这道美食，即使贵为秦国国师也